假日專程來卓蘭買葡萄

實在受夠市面上號稱巨峰葡萄,又貴又不新鮮...

今天搭配的美食是開了60年的鵝肉店,剛好和書生都很愛

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不知為何,鵝肉店一定有筍絲

 

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福菜焢肉

我發現客家菜都有這一道咧

 

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今天菜單

可能常有變動,依時令季節更新

以白板代替紙本菜單,價格也隨時調整

 

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雙拚:260元

油雞拚鵝肉

油雞肉質鮮甜,搭配客家桔醬好對味

鵝肉鮮嫩多汁,可惜份量少了些

下回我要點大份一點!!

 

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薑絲炒大腸:200元

不同於一般過多的醋酸嗆味

這裡的口味剛剛好

大腸帶點嚼勁但不致於咬不爛

加了蒜苗香整體味道多了點風味

 

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山蘇:120元

菜葉鮮嫩好吃

裡頭的大蒜和豆豉香非常對味

 

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水粄:200元

 

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頭一回吃,就是蒸的粄條

水粄裡加了火腿,挑有點辛苦(近年不愛吃)

上頭蒼蠅頭讓平淡的水粄增添香氣

二者搭配吃一鹹一淡取得平衡

個人覺得若有自製辣椒醬會更讚

 

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招待水果:水梨

超!好!吃

鮮甜又多汁

吃完馬上跟老闆買一盒,沒看過那麼大顆的水梨,6顆要價800元,哈哈

 

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店內一角

 

為了怕名店久候特別提前來用餐

(某週公館福樂11點半到硬是等了40分鐘@@)

但碰巧下大雨,店內人客不是太多

今天的每樣餐點我都喜歡

下回卓蘭水果盛產時再來光顧!!

 

 

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