這天大夥兒聚餐選定了竹北開飯川食堂

最後一次吃川菜還是N年前的KiKi咧 @@

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 ▼開食川食堂 竹北店 菜單MENU(2015.11紀錄)

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新菜色 

 

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明星菜 1-5

 

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明星菜 6-10 

 

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小菜 

 

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開胃菜 

 

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 熱炒

 

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豬 

 

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雞 

 

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魚 

 

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蔬菜 

 

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蛋 & 豆腐 

 

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飯 & 麵 

 

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湯 

 

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飲品 

 

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酒 

 

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醋飲,可無限續 

 

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流口水雞:320元

(排名:No.1)

麻辣指數:★☆☆☆☆

 

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鮮嫩土雞肉淋上芝麻醬汁

微辣口味配上花生顆粒一整個好川味

才吃第一口我已經開胃了 

 

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 臭豆腐撞皮蛋:260元

(排名:No.5)

麻辣指數:★☆☆☆☆

真的是臭豆腐耶,一上桌陣陣特殊味,哈哈~

臭豆腐與皮蛋切丁後,與肉末一起快炒

很特別的組合,也好下飯

 

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翻滾吧!肥腸:350元

(排名:No.6)

麻辣指數:★★★☆☆

乾炒辣椒光看了就直噴火

肥腸炸的酥脆可口,杏鮑菇炒過後湯汁收乾口感剛好

這道真的是有辣度,一旁飲品得隨時備好,哈

 

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麻婆燒豆腐:260元

(排名:No.8)

麻辣指數:★★☆☆☆

和剛剛肥腸相比,這麻婆一點也不麻...噗~~~

鮮嫩手工豆腐配上豆瓣醬味覺好豐富

淋上一匙在白飯上立馬吃光光

 

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好色金絲瓜:220元

 

(排名:No.9)

吃了那麼多辣,來一點家常菜

金黃香濃的鹹蛋與絲瓜拌炒

每一口都充滿香氣,絲瓜新鮮不過老

 

 

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梅汁二弄雞:280元

 (排名:No.10)

炸過的雞肉鮮嫩又多汁

搭配梅汁的酸甜讓整體有多種的口感

 

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 乾燒蝦(6隻):420元

麻辣指數:★☆☆☆☆

選用大隻的草蝦,即便湯汁收乾後仍有一定的大小

特調醬汁辣中帶甜,肉質口感剛好不過軟

在草蝦外殼十分好剝,有一定的新鮮度

 

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不專業特寫

 

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炸銀絲捲:60元 

 炸的黑嚕嚕的什麼東西呀

咬一口發現好好吃唷

不用沾醬就很美味了,哈

 

 

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 白飯

以人頭計,每人30元

我覺得那鍋太小,因為太下飯了,要一直麻煩店員添飯

  

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肉絲蛋炒飯:180元

粒粒分明的炒飯,好好食咧

 

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 辣椒蕈菇雞湯:380元

麻辣指數:★☆☆☆☆

 

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 選用雞腿肉,肉質都好嫩

加了菇類好營養

重點是:湯頭太讚了

微辣的剝皮辣椒真夠味

 

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 大桌數不多

 

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 門口

 

初訪開飯川食堂印象還不錯

是餓很久了嗎?每道都好吃耶,哈哈

但要有心理準備,白飯會多吃好多碗!!!

 

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