短短數月大老遠專程跑來光顧二次就知他的魅力了

位於竹南我最愛的 品悅咖啡 附近

 鄉宴 健康養生涮涮鍋

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 我小時候的SNOOPY開始翻紅了...

 

 

▼鄉宴 健康養生涮涮鍋 菜單MENU(2015.09紀錄)

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能量豬肉鍋

 

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虱目魚鍋

 

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三鮮海鮮鍋

 

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藥膳養生鍋

 

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泰式酸辣鍋

 

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南洋咖哩椰奶鍋

 

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鮭魚頭鍋

 

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雞肉鍋

牛肉、羊肉、豬肉鍋

 

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其他鍋物

 

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海鮮鍋

 

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養生鍋

 

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素食鍋

 

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單點項目

 

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點完餐點後,前菜、飲品馬上上桌

 

餐前果汁:柳丁汁(可續杯)

餐前開胃醋(可續杯)

 

 

冰心地瓜

 

葉黃素好蛋

 

另外還有自取的養生熱飲~

 

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冰心地瓜非常的鮮甜好吃

冰鎮的口感別有一番風味

 

這讓我想起常去的地瓜園,位於新竹市光復路

(新竹市光復路二段1004號,右彎往國賓地下室前的路口處)

地瓜園依照古法炭火烤的紅心地瓜,每一口都有炭香味

沾滿蜜糖的外皮也可以直接吃下肚

超好吃!!連老爸也愛不釋手 

我 ... 現在又餓了說 ~~~ 

 

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光看菜盤就好養生

幾乎沒有加工食品

全系列都是天然的好食物

青菜、菇類、甜薯、蘿蔔、海帶、豆腐等

 

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除了新鮮蔬食外

店家精選3種火鍋料

 一上桌就覺得好威

這是高級麻辣火鍋店才有的擺盤吧

花枝漿丸、翡翠水餃、貢丸

花枝漿丸吃到的花枝顆粒,口感新鮮又好吃

翡翠水餃雖然是我不愛的韮菜,但出奇的我全吃下肚

貢丸也是我不碰的東西,咬一口滋味還不賴耶,但還是丟給書生去了

(純粹個人不愛貢丸,和店家食材無關,哈哈)

 

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鍋底用柴魚片慢熬而成

每一口都喝的到柴魚末

鮮甜的口感喝來格外清爽不燥口

 

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好吃的花枝漿丸

 

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能量豬-頂級梅花豬肉片

 

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整片夾起準備下鍋 

 

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起鍋後仍然完整非碎狀

想起聖誕節吃老四川點了五花豬

夾起來時薄到都破掉了,果真一下鍋消失一大半...

一盤要價$290我這都可以吃一鍋了(生氣!!)

 

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鮭魚頭

 

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每一塊都相當的厚實

 

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平常我不愛吃非煎的魚肉

有點怕那腥味感

但這裡的鮭魚完全沒有腥味

肉質鮮美,魚皮又富含膠質

  

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  鮪魚鍋

 

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 也是厚切版

  

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 點鮪魚的人客記得要多煮一回

第一次撈起時裡頭沒熟 

 

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 滋味和鮭魚相比明顯腥了不少

試一口又是書生的了,哈

不過魚有魚味是正常(非不新鮮那種)

又不是每種魚都像鮭魚般合我的口味

  

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 餐後甜點、飲料二擇一

桂圓紅棗海燕窩(凍)、美式咖啡 

 

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芝麻奶酪 

 

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 門口

 

 

初訪鄉宴就很喜歡他們講求採用天然的食材 

食安風暴之後,越來越注重餐飲的品質

因為如此,很久沒吃百元鍋了,雖說我很愛吃三媽...

以約略300元上下的鍋物,我覺得CP值頗高

 

先前也很愛吃新竹某連鎖涮涮鍋,但差不多訂價內容物實在相差甚遠

而且最後幾次發現食材實在不比過往

還有一次發現小人客在開放式的醬料區前大打噴啑@@

 

未來想吃涮涮鍋時,鄉宴會是我的首選

即便開過來需要數~公里,不過很值得~~~

 

 

 

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