想了好久的瑩珍園,今天終於糾團成行了

 

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位於光華東街的老店,北京烤鴨人人推薦

 

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事先上網查了一下資料,店內只有5桌,所以提前一週訂位

 

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平日的晚餐時段,桌子回轉率還是蠻高的

 

▼瑩珍園菜單MENU

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最基本就是一吃(烤鴨切盤餅皮包肉),今天我們人數夠多,所以事先點了2隻鴨

各做了二吃及三吃,2隻扣掉基本的一吃,所以我們吃法1.2.3統統吃的到

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烤鴨師傅會推到靠近餐桌的地方切盤

 

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油亮油亮的,口水要流出來了

 

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總共2盤切盤,看了就好過癮

 

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附的餅皮,還很功夫的用蒸籠裝盤

 

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醬料及配菜

 

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好好吃...

 

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第二吃:鴨肉絲韮黃菜

這盤份量蠻小的, 切絲的鴨肉不比切盤那麼樣有口感,但清炒韮黃也蠻香的

 

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第三吃:蔥爆鴨骨

感覺就和外頭田記的差不多好吃,沒什麼驚喜感

 

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第四吃:酸菜鴨骨燉湯

這湯超讚的,裡頭還有豆腐和酸菜,也有火鍋的配料可以加點

重要的是,湯可以一直加一直加,越滾湯頭越酸,好過癮!!

 

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鳳凰蝦球:300元

 

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脆皮肥腸:200元

 

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大豆苗:160元

 

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山蘇:160元

後來還有加點高麗菜135元,超好吃的!

 

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 店門口

 

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營業時間:假日有分用餐時段唷

 

這一餐吃的真是過癮,建議人多時還是點個2隻才夠吃,不然都專程到這吃烤鴨了

酸菜鍋真是推薦,下回來這用餐時,應該就點個二吃加個酸菜鴨骨燉湯就好

店內座位數不多,建議先訂位,要外帶的話也請提前一小時預訂唷~

 

 

店家資訊:新竹市光華東街10號(民生路直接往光華區方式)

訂位專線:03-5316589(烤鴨要提前1小時預訂)

營業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:00(假日用餐時間分2個時段)

平均消費:400元

               

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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花花:體重就是這樣來的~~~

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