入住台南剛好遇情人節，提前訂了王品旗下的藝奇日本料理
一來沒吃過，二來怕情人節餐廳不好訂，也不愛節日的套餐（貴桑桑就算了品質也不一定好）
王品系列就沒這方面問題了~
我們的座位，2人桌有點小，又帶單眼的，沒有地方放@@
蠻特別的筷架
入座時桌上已有2壺湯品
湯品：海鮮土瓶蒸
底下還有酒精燈可以保溫，湯可以續加，用餐到後面也不怕湯會冷掉
柴魚昆布高湯喝起來很鮮甜，裡頭有鮮蝦2隻、蛤蜊和肉塊
先付：深海魚皮野蔬沙拉
略硬的口感，我比較喜歡烏參類的嚼勁
裡頭加了生菜和炸蒜片（最近好愛這一味）
加了些油醋調味，整道還蠻清爽的
先付：燻鮭魚蕃茄沙拉
上頭燻鮭魚片有3片，底下是牛蕃茄帶有一點梅子味
中間包有洋芋泥，下面是和風醬汁
整體來說蠻好吃的，清爽又開胃
黃櫻清酒（冰）：300元
大少爺又執意點了一壺清酒來喝
真不知是要慶祝情人節餐還是他本身想喝？？
喝起來蠻順口的，也算大瓶
刺身：季節鮮魚刺身
大少爺不吃蝦，我不吃生蝦，於是把蝦換了鮪魚
肉質尚可，有些吃的到筋
刺身：燻鮭魚炙干貝
旁邊是柴魚汁
也是一道燻鮭魚
中間是干貝，半生不熟的吃起來還不錯
最底層是蒸過再烤過的豆腐
小品：銀鱈葡萄柚
鱈魚是用酥炸的方式
底下的葡萄柚已分切好，直接夾食即可
吃起來沒什麼特別感，好像在吃一般的炸魚排
小品：創意蕈菇炊物
中間這麵團吃起來好特別
有點米糕又再蒸軟的口感
冰鎮：檸柚冰沙（可再續）
強肴：岩燒石板合鴨
最近我很愛吃櫻桃鴨肉
總共12片
櫻桃鴨肉搭配的是酸梅醬汁及玫瑰岩盬及南瓜漬物
石板上桌了，今天點的主食都是要自己烤的
鴨胸肉只需正反烤約20秒即可
口感真是鮮嫩，味道也不錯
沾醬或直接吃都美味
強肴：岩燒石板牛肉
岩燒石板牛肉搭配的醬汁是蒜辣醬
食事：日式合鴨蒸飯
米飯拌了特製的甜醬汁，上頭加了鴨肉和紅薑
整體來說很好吃，鴨肉肉質也好吃
食事：鮭魚季飯
味道很普通，就是白飯上加了鮭魚絲
甘果物：紅豆提拉米蘇
味道還不錯，加了紅豆也算新奇
甘果物：紅豆芝麻布蕾
就是加了芝麻的奶酪，芝麻味好香，真好吃
飲品：蕃茄汁
現打的蕃茄帶一點梅味，真清爽
黃金麥茶？？（名稱忘了@@）
對藝奇的印象還不錯，服務也有一定的水準
因為定價在680元，食材方面不算太精緻，但也都不錯吃
只是吃過一次久久不會想再來了
總覺得菜單就是差不多的感覺
但沒來過的朋友，可以來嚐鮮看看囉
~~藝奇 新日本料理 台南店~~
店家資訊：（台南店）台南市中西區公園路36號
訂位專線：06-2218840
營業時間：11：30~14：30 / 17：30~22：00
店家網址：http://www.ikki.com.tw/
國外旅遊 (1)