年初過年到現在，除了疫情後期外帶過餐盒外，許久沒到訪
如今疫情趨緩終於可以好好在餐廳內享用美食了
平日中午人不多
接近一點才又陸績來2大桌
▼新竹 喜來登 采悅軒 中餐廳 單點菜單 & 套餐（2021.11紀錄）
▼個人套餐
▼十人合菜
▼今天點了2個套餐：1380元 & 1880元
$1380：粵式風味小滿漢
醉雞、海蜇皮、豬肉、烤鴨
肉的份量各2，分食也很方便
醉雞
豬肉凍？
上面那層豬皮蠻驚
好在搭配醬汁很清爽入口
$1880：脆皮片皮鴨
蒸籠內除了一般餅皮外，另有三星蔥薄餅 2種
$1380：彩椒明蝦球
明蝦超大顆
醬汁調味剛好
也搭配不少蔬菜，美味滿分
接著一次上桌四盤蒸煮海鮮
$1880：龍蝦金蒜蒸（左下）
$1380：干燒烏參匯（右下）
$1880：松茸龍膽石斑（左上）
$1880：百花參燴鮑魚（右上）
我就是為了要吃龍蝦點1880套餐的
若以一人份來說吃來就滿足了
蒜香味+蔥花，簡單蒸煮就很美味
底下粉絲吸取鮮味，花椰菜脆度適中
烏參、蝦漿組合
燴鮑魚
搭配白蘿蔔
底層醬汁有一點濃湯的口感
龍膽石斑
魚肉帶嚼勁
無刺也沒啥腥味
豐富的蒸鮮味
$1380：養生蟲草燉山雞
湯頭順口
雞肉也燉軟爛好咬
$1880：菊花螺肉燉竹雞
很像珊瑚？
結果是豆製品
口感滑順帶點豆香氣，蠻特別的餐點
有感覺在吃豆花的錯覺
肋排 & 芋球
剛好2支骨，可以切剛分食
外層醬汁甜而不膩口
豬肉好咬新鮮沒豬味
除了芋泥外還有蛋黃
$1380：韭菜臘味脆炒飯
很喜歡快火炒過粒粒分明的米飯
臘腸口味偏甜，很港式風味
$1880：干貝鴨香石鍋飯
我最愛的干貝~
鴨肉切的過小，小到很難感覺有咬到肉片
看名稱才知是石鍋飯，但我吃來一樣是炒飯味呀？
$1380：甜點 - 芋香西米露
$1880：甜點 - 生磨核桃甜露（溫）
就是米漿，不會太甜又有核桃顆粒
秋冬之際暖胃、營養滿分
$1380：水果
$1880：水果
其實只想一如往常 單點熱菜+港點
結果阿姊對套餐很有興趣
目前搭配五倍券使用，一張1000元五倍券可抵1500元（限套餐）
也剛好我皮包內有五倍券...
先前都是吃喜來登日式的套餐
因應五倍券使用中餐廳也推出套餐
中式與日式套餐2者各有特色
第一次嚐試中式套餐還不錯
好吃，但菜色大致上和精緻宴客的桌菜差不多
所以我還是偏愛日式多一些~
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