花花：體重就是這樣來的~~~

這天聚餐約在 kitai 西大店

來試試不同價位的餐點

 樓中樓挑高設計

一整個空間感十足

1樓吧台 & 卡不里 

店內酒櫃

大多為日本清酒 

1樓座位

竹片卷軸的餐墊

十分日本味 

醃漬小菜：南瓜和白蘿蔔

2者都好對味，清爽又開胃 

前菜

 鮭魚卵（右）、煙燻鮭魚（下）、螺肉（左）、明太子過貓+起士德國豬腳（上）

鮭魚卵：我實在很怕這一味，好在底層的海澡醬汁微蓋過

煙燻鮭魚：一口吃下滑順好吃，完全沒有腥味

螺肉：肉質十分Q彈，吃的出鮮味

明太子過貓+豬腳：過貓稍顯老了點，豬腳烤的過久，肉質有些乾硬感

螺肉特寫 

湯品 

荸薺香菇柴魚 

切片荸薺與香菇

簡單的口感加上清淡的柴魚湯頭

喝來非常清爽 & 暖胃

喝完熱湯暖胃後，接著刺身上場 

綜合刺身

鰹魚、黑鮪魚大腹、花枝、干貝、鮭魚肚、加拿大牡丹蝦

底下搭配紫蘇葉、蘿蔔絲、檸檬片及現蘑山葵

花枝

建議從魚肉色澤最淺的開始食用，就是花枝啦！

花枝的口感相當的黏牙富具彈性

膠質應該很多唷

鰹魚中間的筋略多，咬不爛...

 鮭魚部位選用鮭魚肚

口感相當札實

 黑鮪魚大腹

肉質鮮甜又美味

炙燒干貝

我最愛的干貝！！

炙燒後帶點微微烤過的香氣

肉質非常的滑潤又鮮美 

加拿大牡丹蝦

我越來越不怕吃生蝦了

 不過蝦頭不論生的烤的焗的，我還是不要@@ 

明蝦明太子燒 

糖釀地瓜 & 山藥 

 還有我喜歡吃的玉米筍

可能 “日本製” ，看來特別大？

櫻花木牛肉燒 

 選用美國牛小排

 上面加了山藥泥

 我喜歡吃不見血，所以在烤板上翻了好幾下

不吃牛肉久了發現

我真的不愛吃牛肉

海膽甜蝦醋飯 

因為有海膽+生甜蝦

我讓出了 

 紙火鍋 

 湯底加了蛤蜊和昆布

高湯為柴魚風味

 今天供應的湯主角：龍膽石斑 & 活鮑魚 

 其他蔬菜配料 

 切片活鮑魚，每一口都很札實

下鍋囉 

魚肉帶點膠質

吃來彈牙順口 

水果 & 甜點 

日本大顆草莓 

 好像假的一樣

二訪Kitai感覺餐點合我口味多了

上回應該是季節關係，生食頗多

二次書生都沒跟到邊

下回給書生一個機會招待我一下囉 ^ ^