由於連住2晚，特地挑了不同型式的晚餐
中式晚餐上回印象還不錯
今天再來回味一下囉
怕假日自助晚餐人過多
選了假日吃中式、平日吃自助吧
用餐過程上半場還包了場呢
這就是晚上和書生約會的地方唷
雖是中餐廳，還挺有FU的
今天提供的菜色
不妙不妙，感覺陽春不少@@
▲2013年 - 中式晚餐菜單
桌上特地擺放紅白酒展示
$320 +10% / 杯
$1800 + 10% / 瓶
因為一杯要價不斐
決定點一杯紅酒增添氣氛就好
結果之後來的2位人客竟然要求試喝看看
一人試喝2杯共4杯，每杯試喝的份量竟是我花錢點的半杯多
雖說他們是澳洲來的，但我心中忍不住OS一下
最後也不清楚澳洲夫婦有沒有正式的 “Order” ？
開胃小菜
梅汁白玉苦瓜：微酸的梅汁清爽又開胃
魚皮：看似有點怕怕，口感稍偏硬，富具膠質
生菜沙拉
這盤跟前年的野菜盤會不會差太多了點？？
我是吃中式耶，這不就是一般生菜沙拉嗎？
感覺就是從西餐廳隨意夾過來的唄？
丫我吃自助吧就好呀（碎念1）
▲2013年 野菜盤
如意福袋
特製手工餅皮 + 剝皮辣椒炒肉
外皮很像墨西哥餅皮
味道偏向水潤餅略帶點粉粉的口感
炒過的肉丁相當入味也沒有過多的肥肉
微辣的重口味配上清淡的餅皮
整份吃來不會過油或膩感
極汁龍王白玉
主餐就是那2顆蝦丸？
比例就是花椰菜一小株大小
別開玩笑了...
因為另一份也是蝦料理，書生只好下賭注吃了再說
吃來就是手工的蝦丸，不知有何特別之處，也不懂為何可以當主餐？
新加坡咖哩海大蝦
嗯，跟剛剛蝦丸比這的確可以稱的上”大蝦”
底層的咖哩醬汁還不錯，新加坡叻沙的口味
帶點微辣的口感，這時很想來個冬粉拌著吃
當然，只是幻想而已
旁邊切片的饅頭，讓給書生填補他主餐的空虛感
一品菜膽雞湯
熬煮至乳白色的雞湯
喝來甜味十足
裡頭的雞肉燉煮軟爛，一咬就開
讓我想到菜園的白菜雞湯
原盅佛跳牆
以佛跳牆來說，這裡算是清爽派
但和雞湯相比，我還是偏愛較不油的雞湯多一些
金銀蛋絲瓜
皮蛋與雞蛋和絲瓜相結合別具一番風味
絲瓜算是清甜鮮嫩感
這盤是二人份合在一起上桌
份量真的縮水了，過往這可是一人份耶...
▲2013年的焗青菜，一人份！
櫻花蝦米糕
米飯略帶點硬感
但整體口味不錯吃
炸醬麵
中餐廳有炸醬麵也夠妙
不過麵條很Q彈，上頭的肉燥豆干丁也很好吃
這道榮登今日書生的最愛
水果
你們從西餐廳過來的吼~~~
繼生菜沙拉後又發現了自助吧的影子...（碎念2）
甜點
又是從西餐廳混過來的，我有證據！！（碎念3）
前一晚的自助晚餐（抓包中）
我在玩 “大家來打碴” 嗎？
中餐廳甜點給西式也太不搭了唄
偷懶！！
▲2013年 甜點-哈蜜瓜西米露
中式餐廳的甜點配港式風格才合理吧...
隔壁包廂慶生太吵，貼心服務人員還幫我們拉上了屏風門
上半場整個餐廳都包了場，真過癮！
晚餐用畢真的頗些失望
可能先前吃過真正精緻的中式晚餐
書生一直說，應該上回是吃不同價位的吧
丫住宿客人不就都一樣餐點嗎？？？
離開後在飯店走廊散步發現一股烤肉香
西餐廳大廚正在外頭現烤大豬
哇咧！西餐廳晚上菜色會不會太好了點？
大廚看我們沒吃到香噴噴的現烤豬肉
馬上招待了2塊，用手抓更美味
這才是我晚餐的主餐吶！！好好吃~~~
謝謝大廚先生囉 ^ ^
碎念：以後有機會再入住，我擠也要擠吃自助吧...
回顧一下2013中式晚餐：http://irispeng15.pixnet.net/blog/post/159633023
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