由於連住2晚,特地挑了不同型式的晚餐

中式晚餐上回印象還不錯

 今天再來回味一下囉

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怕假日自助晚餐人過多

選了假日吃中式、平日吃自助吧

用餐過程上半場還包了場呢

 

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這就是晚上和書生約會的地方唷

雖是中餐廳,還挺有FU的

 

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今天提供的菜色

不妙不妙,感覺陽春不少@@

 

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 ▲2013年 - 中式晚餐菜單

 

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 桌上特地擺放紅白酒展示

 

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$320 +10% / 杯

$1800 + 10% / 瓶

 

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 因為一杯要價不斐

決定點一杯紅酒增添氣氛就好

結果之後來的2位人客竟然要求試喝看看

一人試喝2杯共4杯,每杯試喝的份量竟是我花錢點的半杯多

 雖說他們是澳洲來的,但我心中忍不住OS一下

最後也不清楚澳洲夫婦有沒有正式的 “Order” ?

 

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開胃小菜

梅汁白玉苦瓜:微酸的梅汁清爽又開胃

魚皮:看似有點怕怕,口感稍偏硬,富具膠質

 

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 生菜沙拉

這盤跟前年的野菜盤會不會差太多了點??

我是吃中式耶,這不就是一般生菜沙拉嗎?

感覺就是從西餐廳隨意夾過來的唄?

丫我吃自助吧就好呀(碎念1)

 

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▲2013年 野菜盤

  

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 如意福袋

特製手工餅皮 + 剝皮辣椒炒肉

 

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外皮很像墨西哥餅皮

味道偏向水潤餅略帶點粉粉的口感

 

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炒過的肉丁相當入味也沒有過多的肥肉

微辣的重口味配上清淡的餅皮 

整份吃來不會過油或膩感

 

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極汁龍王白玉

 

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主餐就是那2顆蝦丸?

比例就是花椰菜一小株大小

別開玩笑了...

因為另一份也是蝦料理,書生只好下賭注吃了再說

吃來就是手工的蝦丸,不知有何特別之處,也不懂為何可以當主餐?

 

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新加坡咖哩海大蝦

嗯,跟剛剛蝦丸比這的確可以稱的上”大蝦”

底層的咖哩醬汁還不錯,新加坡叻沙的口味

帶點微辣的口感,這時很想來個冬粉拌著吃

當然,只是幻想而已

旁邊切片的饅頭,讓給書生填補他主餐的空虛感

 

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一品菜膽雞湯

 

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熬煮至乳白色的雞湯

喝來甜味十足

裡頭的雞肉燉煮軟爛,一咬就開

讓我想到菜園的白菜雞湯

 

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原盅佛跳牆

 

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 以佛跳牆來說,這裡算是清爽派

但和雞湯相比,我還是偏愛較不油的雞湯多一些

 

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金銀蛋絲瓜

 皮蛋與雞蛋和絲瓜相結合別具一番風味

 絲瓜算是清甜鮮嫩感

 

這盤是二人份合在一起上桌

份量真的縮水了,過往這可是一人份耶...

 

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▲2013年的焗青菜,一人份!

 

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櫻花蝦米糕

米飯略帶點硬感

但整體口味不錯吃

 

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炸醬麵

中餐廳有炸醬麵也夠妙

不過麵條很Q彈,上頭的肉燥豆干丁也很好吃

這道榮登今日書生的最愛 

 

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水果

 你們從西餐廳過來的吼~~~

繼生菜沙拉後又發現了自助吧的影子...(碎念2)

 

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 甜點

又是從西餐廳混過來的,我有證據!!(碎念3)

 

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前一晚的自助晚餐(抓包中)

我在玩 “大家來打碴” 嗎?

中餐廳甜點給西式也太不搭了唄

偷懶!!

 

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▲2013年 甜點-哈蜜瓜西米露

中式餐廳的甜點配港式風格才合理吧... 

 

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 隔壁包廂慶生太吵,貼心服務人員還幫我們拉上了屏風門

上半場整個餐廳都包了場,真過癮!

 

 

晚餐用畢真的頗些失望

可能先前吃過真正精緻的中式晚餐

書生一直說,應該上回是吃不同價位的吧

丫住宿客人不就都一樣餐點嗎???

 

離開後在飯店走廊散步發現一股烤肉香

西餐廳大廚正在外頭現烤大豬

哇咧!西餐廳晚上菜色會不會太好了點?

大廚看我們沒吃到香噴噴的現烤豬肉

馬上招待了2塊,用手抓更美味

這才是我晚餐的主餐吶!!好好吃~~~

謝謝大廚先生囉 ^ ^

 

碎念:以後有機會再入住,我擠也要擠吃自助吧...

 

回顧一下2013中式晚餐:http://irispeng15.pixnet.net/blog/post/159633023

 

 

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