到訪多次傳家堡,這次終於有機會紀錄一下食記

目前心目中苗栗市3大美食餐廳之一(哪三家文末告知~~~)

很幸運的在前一天還訂的到位子(太晚訂就沒機會了)

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苗栗市熱門餐廳:傳家堡

桌上提供的不是一般茶飲,是熱酸梅汁

口味老少咸宜,零咖啡因我晚上喝上一壺也不會失眠

(但可能會一直想跑廁所XD)

 

▼傳家堡 餐館 菜單 MENU(2016.06紀錄)

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 陶土餐具,很有古早味

   

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黃金土雞:500元

 

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份量不是太多,一盤要價500元

 但肉質相當鮮嫩不乾柴

搭配客家桔醬尤其美味

 

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豬腳筍乾:600元(大份,10入)

外帶多次深受家人喜愛

可惜為了品質控管外帶不提供筍乾 

 

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豬腳相當入味,滷肉香氣十足

肉質Q彈不軟爛,瘦肉處多汁,外皮肥而不膩 

 

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 傳家滷肉飯:40元

白飯:15元

不小心每人都點了一碗的份量,這裡飯量偏多...

滷肉飯中的豬肉是小塊狀非碎末肉

每一口都相當札實

即便吃下一整碗也不顯油膩感

  

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客家肥腸:400元 

選用大腸頭的部位更有嚼勁感

肉質適中不軟爛

與鮮脆的竹筍搭配出2者不同的口感

 

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 梅汁魚片:400元(大份)/ 一片40元

有大小份或依人數單點數量

選用無刺的魚肉裹粉油炸

酥脆的麵衣吃起來頗像炸地瓜,帶點甜甜的滋味

上頭淋上店家特製紫蘇梅醬,吃起來特別的清爽

 

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 雖以油炸方式,但卻沒有過油感

大人小孩都很愛

 

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高麗菜:160元 

 

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 才4大2小,菜點到轉盤放不下

 

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 大份豬腳吃不完自己帶餐盒外帶  

 

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店內很有草根廚房的味道

 

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門口 

 

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 長安街外招牌

 

 

傳家堡雖然菜色不夠多樣化

但每種菜色都稱的上是招牌菜

這家列為個人苗栗市美食餐廳前三大之1

前三大分別為:傳家堡、一級棒、九里香

(以上無排名,各有各的好)

就算吃過N次也不會膩(九里香應該吃過20次了)

這3家輪著吃都比某不便宜的簡餐店好太多了

 

 

 

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