花花：體重就是這樣來的~~~

2012.06.04

第二次來新橋食堂，算一算也1年多了，之前對這的印象蠻好滴，今天再來造訪一回~

這裡是要脫鞋的，一進門左手邊就有鞋櫃，店員會指示哪個號碼可以擺放鞋子

最近和數字三很有緣

鞋櫃的鑰匙好特別，是小木板耶，還真的能鎖上

餐桌 & 餐具

桌上花生小菜很好吃

上回沒拍到的MENU，今天要認真拍一下，但回家才發現生魚片那頁沒拍到

▼新橋食堂菜單MENU

日本酒（上選梅竹梅/盅）150元

有冰、熱可以選，我對清酒還蠻愛的，新橋這款清酒喝起來很順口

醬油和碟子（生魚片用）：連醬油瓶和底下的容器都好古味

鮭魚生魚片：240元

好久沒吃到好吃的生魚片了... 前一天還吃到帶一堆筋的生魚片，晚上終於彌補一下了...

這裡的肉質偏軟，有入口即化的感覺，個人覺得很好吃

鮪魚酪梨塔：180元

其實我是看到“酪梨”2個字在心動的 ... 

裡頭都是切丁的食材，我吃的出來的有：上頭的魚子醬、鮪魚丁、鮭魚卵丁、酪梨丁等~

這道是店裡的招牌菜色，但近來去一切沙拉食材的我（生菜不加沙拉、麵包不加美乃滋...）

吃這一味真是浪費，因為吃一點就覺得有點膩了。老闆：這道菜可以“去沙拉”嗎？？

把食材加在法國麵包上，當莎莎醬了

但那麵包烤的不怎麼好吃，過硬且一點也不酥脆，吃一塊就不想再吃了

煙燻鮭魚沙拉：180元

這裡的煙燻鮭魚蠻好吃的而且沒有腥味，雖然已經有加油醋了，但我還是喜歡吃酸一點的

當下還有點想和店員要一點檸檬來擠... ，裡頭包了紫洋蔥吃起來很清爽，還是有少一味橄欖（我好像要求太多了）~

起士鱈魚堡：180元

其實我吃不大出鱈魚的感覺耶，外層炸過的外衣，內層白色的魚肉吃起來綿綿的，沒什麼肉質的口感

反而被裡頭包裏的起士和火腿味蓋住了，所以這道菜對我來說，像是速食店的東西（ 不要打偶><）

旁邊的生菜可以夾起來一起吃，也不會太膩~

特寫一下...

軟殼蟹壽司：220元

真的裡頭有蟹肉耶，連蟹肉腳都外露了！這壽司很好吃

雖然沙拉加了一堆（下回我一定要“去沙拉”）

外頭的米飯還加了其他的食材（魚卵類的）

整體看起來好美味，視覺、味覺都滿足到了

把沙拉拿掉後，整個壽司都糊掉了，拍起來真醜

原本想好好的拍一下裡頭包了什麼，因為吃完我只記得有蟹肉和生菜

養生醋（桂花）：120元

可依自己的喜好，調配桂花醋與水的比例，倒入杯中再用攪拌匙混合即可

還有附上冰桶調配

好解膩的養生醋，這裡必點的招牌飲品

飯後甜點：黑糖軟糕

和麻薯不同的是，這比較有嚼勁，而且沒有牽絲的感覺，配上黑糖醬，蠻好吃的

店內環境

店內若滿座時，就會安排到這裡的大桌，要和別人一起併桌

覺得吃日式還是坐在塌塌米的小桌，比較有FU

特價商品

營業時間

店門口

對這裡的食材大致上都很滿意，由於用餐的時間是週一，所以人客不是非常的多

但店內也不少日本客人，可見店家的人氣，用餐環境也蠻喜歡的，微弱的燈光加上寬敞的座位（因為我們2人坐4人桌）

店內除了大桌外都是4人桌，約末10桌而已，所以建議到訪前還是先訂位

服務品質還OK，只是上菜速度有點快，今天和小貓胃的他一起用餐，吃不到一半小貓已坐在一旁納涼了...

店家資訊：新竹市文化街84號1樓

訂位專線：03-5313978

營業時間：11:30~14:30 / 17:30~22:00