晚上書生爺吵著不要吃又小又擠的店面
也強調不要路邊攤
真難伺候...@#!%$^#,鼎泰豐可以了吧
週五晚上剛好不用等
桌上固定的烏醋及醬油
鼎泰豐附的茶飲
鼎泰豐菜單MENU Ⅰ
鼎泰豐菜單MENU Ⅱ
招牌小籠包(10個):190元
(已調漲為200元)
每人都會送上細切的薑絲
可自行添加烏醋或醬油
★據說七分的烏醋+三分的醬油比例是最對味的,不坊試試看囉
外皮非常Q彈的小籠包
夾起時外皮與筷子間互相拉扯就知多有彈性
咬開一口外皮,湯汁全流出來
湯汁非常飽滿而鮮美
排骨蛋炒飯(糙米):180元
這裡的排骨相當的好吃,很有古早味
肉質新鮮又好咬
炒飯類也是我必點的菜色
粒粒分明的米飯,每一口都吃的到蛋香
糙米口感很不錯,又兼顧養生
雖說鼎泰豐的招牌是小籠包,但我認為再加一項蛋炒飯也不為過
▼10月某天到訪...
紅油燃麵:90元
就是紅油醬乾麵
只能說鼎泰豐的價位真是不便宜呀...
拌在一起吃還不賴
有沒有那價值就見仁見智了
蝦肉餛飩麵:160元
因為想吃蝦炒手又想吃看看鼎泰豐的麵,所以最終選了這項
再拌一些書生那碗紅油麵的醬
(一定要這樣自己DIY嗎= =)
蝦仁餛飩整顆很大顆飽滿
麵條吃到最後一口也不會軟爛
湯超大碗完全喝不下,湯頭還不錯
迷你豆沙包(2個):40元
小小的迷你包也是必點
今天選的是紅豆口味
外皮略厚,咬起來略硬卻不失美味
紅豆泥略甜,當餐後點心剛剛好
真心建議要吃就店內吃
外帶就沒那麼好吃了
鼎泰豐吃來吃去我永遠點一樣的菜色
下回要不要更新一下呀,哈~
不過菜色真是有他一定的水準
怪不得獲得米其林一顆星的殊榮
服務水準更是一流
不論是客製化的飲食要點(不要胡椒、不要菜、過橋...)
或是防止客人衣服包包弄到醬汁的防塵套或置物袋
所有細微處都能留意到
這才是服務業最終的目標
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