前一晚看了非凡大探索介紹野柳海鮮
為了避開人潮，Google一家評價高又早開的海鮮店
對了，現在G的評價星星只能參考，一定要點進去看評論才準吶（誤踩過四顆星的雷店！）
四姊妹 海鮮餐廳 菜單（2022.02紀錄）
石斑二吃（活）：920元
薑絲、味噌、清蒸、紅燒，四種烹煮方式
既然都點活石斑，當然要挑選最能吃到鮮味的清蒸方式
肉質真的很Q彈，很像龍膽石斑
可惜魚刺略多，吃來好障礙 ><
喜歡吃清淡一點的話記得在底層醬汁收乾前把魚肉撈起來
吃到最後那幾塊魚肉好鹹
石斑第二吃：薑絲煮湯
我看到一整碗塑化劑湯 ><
熱湯用美耐皿容器大大降低了再訪的意願
下次自備鍋具如何？@@
除了石斑魚肉外
另加了豆腐、蛤蜊等
湯頭鮮，魚肉帶膠質，但魚刺仍不少（個人障疑問題）
油條鮮蚵：250元
來海邊就不會想點蚵仔酥這種市區海產店的菜，哈
直覺就是要來一盤蔭豉蚵仔
店家推薦招牌菜：蚵仔煎蛋
想了想，蛋有點無趣？店家又推了另一道油條鮮蚵
這道菜色、香、味樣樣俱全
上桌後立馬夾了塊油條，吃來非常酥脆
一定要趁熱吃以免冷掉濕軟失去口感
底層吸取些許湯汁甜而不膩口
蚵仔顆顆飽滿，吃來很過癮
川燙小捲：280元（約8隻）
店家建議新鮮小卷川燙才吃的出鮮味
每隻都不算小，肉質厚實
但我覺得還是帶點海味，略腥了些
吃不完打包後回家加了辛香料調味一下
因為懶的炒丟給大同電鍋，於是味道對了，肉質卻 “潤” 掉，哈哈
二樓風景還不錯
二人 “早午餐” 吃掉$1450
今天最滿意的是油條鮮蚵
石斑也不錯，能去刺更好了（幻想）
早點來吃包場真好，尤其在這防疫期間
店家姊妹非常親切熱忱，也推薦了附近的好景點
優質好店家如同網路上的高評價
下次會再訪，但熱湯我想要自備鍋子（笑）
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