週末又到了大城市晃晃

中午選定火鍋,才入秋不久鍋癮就上身了...

 

P9272986.jpg

 

 

▼22:02火鍋。樂活 菜單MENU(2014.09紀錄)

IMG_8525.jpg

 消費方式

鍋底費每人110元,每桌低消650元

 

IMG_8527.jpg

 湯底介紹

綜合菜盤每桌附贈

加點:120元,單點:70元

 

IMG_8530.jpg

 和牛:1280~1580元

 

IMG_8531.jpg

牛肉:330~450元

豬肉:270~370元

羊肉:280~350元 

 

IMG_8533.jpg

 滷味:188~368元

 

IMG_8538.jpg

 海鮮:139~889元

 

IMG_8539.jpg

海鮮:119~1480元

 

IMG_8535.jpg

 丸類:85~198元

 

IMG_8541.jpg

漿類:188~218元

有機豆品:110~140元 

 

IMG_8543.jpg

有機菇類:118~258元 

 

IMG_8545.jpg

 飲品:40~1800元

 

P9272998.jpg

雙味鴛鴦鍋

養生白味鍋+辣味鍋

這可不是賓士鍋唷

店家貼心的將椒麻八角等香料另區隔一個空間

在品嚐辣鍋美味同時,避免誤吃到令人舌尖發麻的辛香料

終於不用邊吃邊吐“中藥渣”了~~~

 

P9272995.jpg

 碗盤選用磁器,非美耐皿唷

蛋型的碗盤造型,添了一份活潑氣息

 

P9273001.jpg

綜合菜盤

看到這麼大盤一上桌

立馬砍了綜合菇類的單(我不知有內含吶~~請原諒)

包含:青菜、金針菇、絲瓜、玉米、南瓜、紅蘿蔔、木耳

高麗菜、原生種地瓜、杏鮑菇等等多達11種

 

IMG_8520.jpg

綜合菜盤份量十足

二人吃實在不需要再多加點其他蔬菜

另外值得讚賞是:高麗菜全為完整原貌一葉葉

並非手撕碎片層疊在一起

 

P9273002.jpg

 店家特製的醬料:青醬

可選辣與不辣

底層加了辣油,算是微辣的程度

原來青醬不僅僅出現在義式

搭配火鍋也另有一番風味

 

P9273004.jpg

湯滾囉

 

IMG_8518.jpg

食材快速下鍋

 

P9273006.jpg

梅花豬肉:290元

 

P9273013.jpg

美國極黑豚梅花豬肉:350元

 

P9273008.jpg

曼波魚皮:129元 

 

P9273009.jpg

寬冬粉

主餐:白飯、冬粉(寬、細)、 麵 四選一

 

P9273010.jpg

 白飯看來好養生

 

P9273012.jpg

 梅花豬肉

 

P9273017.jpg

黑豚梅花豬肉

其實2者豬肉我分辨不大出來,哈

只知道味道口感都不錯吃,而且油脂也不會太多 

 

P9273018.jpg

剛開始我以為是芋頭

切波浪型看似好像洋芋片

誰說芋頭一定要切塊來吃?

但後來發現好像是原生種地瓜

不管是啥東東,這好好吃唷... 

 

P9273019.jpg

 店家另一貼心之處

備有過濾的篩網

一般來說火鍋吃到中段,湯表面總是浮一層厚厚的油脂

在別家店只能慢慢用湯勺輕輕的撈起

還沒個合適的容器可以裝咧@@

 

IMG_8522.jpg

 不知是店家特製的湯頭太清新還怎

我幾乎撈不到啥過多的油脂

只撈起了一堆提味用的白芝麻和枸杞,哈

 

IMG_8523.jpg

白透的曼波魚皮

富含膠質口感不錯吃

 

P9273021.jpg

餐後飲品

柚香冰沙 & 青梅醋冰沙

個人偏好柚香口味,青梅醋顯得過甜了些 

 

P9273025.jpg

餐後水果 & 甜點

 

P9273024.jpg

啥咧!竟然還有水果甜點

店家會不會太有誠意了些? 

 

P9273026.jpg

 

小玉、無籽葡萄、鳳梨及手作布朗尼

真的好滿足~~~

 

P9272984.jpg

今日的座位區

二人坐來舒適又寬敞

 

P9272987.jpg

另一頭座位區

 

P9272988.jpg

 

 

P9272983.jpg

  

 

 P9272991.jpg

 

P9272992.jpg

 

 

 P9272993.jpg

清新自然的用餐環境

不說會誤以為在蔬食餐館呢

但店家講究的就是嚴選的食材 & 用餐氛圍

 

P9272990.jpg

冰櫃中的食材不是要拿來煮火鍋的唷

店家還有外賣的服務

每樣看來都好美味

若不是飯後還有行程

真想抓個幾包回家給阿母處理一下,哈~

 

P9272989.jpg

  

 

IMG_8548.jpg

 店門口

 

P9273029.jpg

 

 

22:02顛覆一般傳統火鍋店的印象

鍋底少了人工製成的豆腐 & 鴨血

提供豐富的新鮮蔬菜盤,兼具五行養生的理念

從用餐環境、食材品質無不體會到店家的用心

餐後飲品 & 水果甜點更是用料不馬虎

這樣好的餐廳值得推薦 & 再訪。

 

 

 

花花 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()