到訪台東當然要試試原住民料理囉
選定離飯店不遠的米巴奈
白飯用木碗盛裝
底下陳舖竹葉，一整個好原始風
▼米巴奈 山地美食坊 菜單MENU（2016.06紀錄）
菜色不算太多，分為單點和合菜
合菜10人份3000元起
其實我們不到10人，加上稍晚商旅有提供免費宵夜
詢問後店家貼心的表示可依人數計價
如有不喜的菜色也可做更換，十分彈性
涼拌檳榔花：250/350元（單點）
夏季限定的菜色，取代菜單上的杏仁瓜
第一次吃到涼拌的檳榔花
整體味道還不錯，涼拌的口感不會油膩
鬼頭刀魚塊：280/380元（單點）
麵衣相當酥脆，魚肉多汁不柴
不用沾胡椒粉就很有味
烤春筍：50元（支）
店內強打招牌菜色
玉米筍外包覆培根捲
烤過後帶點香氣
一口咬下外鹹內清爽，搭配的剛剛好
脆筍山豬肉：280/380元（單點）
因多數人不吃羊，改點山豬肉
這道十分下飯，竹筍鮮脆帶點蒜苗的香氣
山豬肉相當入味，可惜肉的份量有點少
麻燒雞：280/380元（單點）
不知為何我一直看成麻辣雞？？
也是店內靈魂菜色之一
選用雞肉中最鮮嫩的雞腿部位
以麻油香拌炒出迷死人的風味
淋上醬汁卻一點也不死鹹
值得推薦的菜色
選用好山好水的關山米
但這裡不是白米飯是糯米飯唷
另外加入了台灣道地的地瓜
讓整個米飯更加香甜好吃
醃魚
搭配米飯才不會過鹹
時令野菜：120/180元（單點）
當地季節的野菜，忘了記下名字了@@
甘䉀芯：200/300元（單點）
又一道沒吃過的好料理
看似像箭筍或脆筍
但吃起來沒有苦澀味
炸蛋肉片湯：300/450元
這不是炸蛋蔥油餅的炸蛋
加了蛋酥的清甜蔬菜鍋
湯頭鮮甜不油膩，推薦
飯後甜點：洛神蜜餞
選用台東的名產：洛神
醃漬後加上碎冰，吃來好清爽
好吃到每盤見底...
今天的每道菜色都相當美味
難得可以吃到原住民創意料理
雖然整間客滿，但從點菜到上桌十分迅速有效率
店員穿上原住民服裝的制服讓整個用餐環境更有FU
建議假日先訂位，以免錯過這樣的好料理
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