花語:
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  這天晚餐選定台東老字號的餐廳

開業50年的丸八

位於台東熱鬧的正氣路轉角處

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 ▲丸八餐廳 合菜菜單 - 七人份(2016.06紀錄)

資料來源:丸八餐廳官網

 

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 三色冷盤

生魚片,鹽酥蝦、夏季限定涼筍

生魚片筋多不打緊,肉質也普通

鹽酥蝦感覺的出來不是很新鮮,蝦腸都還在,肉質也偏軟爛

竹筍也不鮮甜,有點過乾

冷盤應該是最先上桌的菜餚,但這道到水果前才上桌...

 

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 椒鹽排骨

肉質偏乾,骨頭佔掉一大塊

就是單純吃氣味的一道菜

個人覺得夜市的排骨好吃多了

 

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海鮮魚羹

今天最好吃的一道菜

很有懷舊辦桌經典菜色:白菜魯的風味

 上頭加了胡椒粉,微辣的感覺不錯吃

 

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 蒜苗曼波魚

連吃第二天的曼波魚,來花東必吃,哈哈

肉質Q彈,整體來說還不錯吃

但份量有點少,一人分1-2塊就沒了

 

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川燙沙蝦

 蝦子還是川燙的最新鮮

沒有多餘的調味才吃的出肉質本身的鮮美

 

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好彩頭鮮魚

其實本來要點清蒸的,但店員表示:要等...

(口氣聽的出來應該是300年之久那種)

不知什麼魚炸過,上頭淋蘿蔔泥

做法特別,但肉質普通 

 

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清燉山藥蓮子湯 

 

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就是四神湯

 

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 很高興這鍋熱湯不是用美耐皿盛裝

湯頭還算清爽,裡頭山藥有白和紫,吃來很養生

 

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乾拌蚵仔麵線 

不錯吃,但稍微鹹了點

  

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 食令時蔬

不知什麼菜,有點莧菜的感覺

 

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炸法式土司

吃完桌菜上這有點膩,但書生很愛... 

 

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蠻像樣的切盤水果 

 

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 店外觀

 

 

 雖說是開業五十年的老店

一進門完全沒人搭理,櫃台臉不香的太太表示:自己看張貼海報找桌號

入座後發現椅子數和我們人數不符合,還有一張兒童椅??

為了怕入座到同姓氏的桌子,我再次詢問服務人員-A (很難找人...)

A服務人員表示:欠幾個人餐具我補上就是了 (......)

 

點菜時A服務人員說今天客滿,最好點合菜(找人點菜也找了一會兒)

點好一陣子後,A服務人員激動的告訴我們訂桌時就點好菜,怎會又點合菜

結果坐錯桌了,丫我剛剛不是叫妳再確認嗎?(都是同一A員)

 

於是我們有點被驅趕到真正自己的座位

此時樓下已大聲嚷嚷我們坐錯桌了

再到桌次表確認時, #&@%#$*!&%..... 我是花小姐你寫花先生是怎樣??

櫃台臉不香的太太也沒啥反應裝沒聽到

 

從頭到尾只有工讀生弟服務佳

其餘我不知到底欠他們什麼?

用餐環境像80年代的餐廳(開50年了嘛)

菜色說真的不覺得有什麼吸引人的地方

遇上客滿上菜速度實在緩慢(感覺人手非常不足)

當下有種想去正氣路吃夜市的衝動

不過這樣的用餐經驗讓人印象深刻

 

~~以上為個人用餐經驗~~

 

花花 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 老頑童
  • 12月3日我們同學會遠從高雄來
    晚餐席中米糕跟稀飯一樣
    服務人員說是台東都是這樣
    很納悶!
    一條魚有臭味
    請服務人員端去給廚師檢查一下
    回覆說是新鮮的
    更是納悶
    我們數人的味覺若無問題
    就是魚有問題
    為何要第二次反應才換菜
    不怕有問題
    怕迴避問題
    可以改嗎
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