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這次台南行終於有機會來吃看看和興號 鮮魚湯

先前某美食節目介紹過，感覺還不錯

 ▼和興號 鮮魚湯 菜單MENU（2021.02紀錄）

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薑絲鮮魚湯：180元

簡單的湯頭帶點淡淡的鮮味

龍膽石斑魚肉彈牙厚實，魚刺也很好挑

 

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 味噌綜合鮮魚海鮮麵：260元

 

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 除了龍膽石斑魚塊外

另加了蛤蜊、虱目魚皮、蚵仔、魚丸、鮮蝦等

最神奇的是青花椰菜煮的恰恰好，完全不軟爛

手工意麵相當有彈性，Q勁十足不軟爛

 

 

其實我蠻愛吃魚肉，只是懼怕魚刺而放棄

這裡的魚刺清楚好挑，吃來不會有障礙感

礙於生理期第一天，下回我要吃看看西瓜棉口味

 

 

 

 

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