花花：體重就是這樣來的~~~

宅在家的每一天都好想吃麻辣鴛鴦鍋

超市買了xxx牌，鹹到爆...，這一鍋優惠等同5折實在不想去擠，也還在森氣它

FB又有讀心術了，跑出老四川的廣告~~~

 平日晚上沒什麼人

結帳取餐都很快速

 老四川外帶套餐-菜單（林口以南，2021.07紀錄）

照片取自老四川官網

 養生白味鍋（補充湯）

外帶是用塑膠袋盛裝熱湯@@

又不能事先帶鍋子請店員幫忙裝入，何況提鍋也沒那麼多吶

回家後連忙倒入提鍋內，少吃一點塑化劑（來的及嗎？@@）

養生白味湯：原湯（約1800 cc）+ 補充湯 （約 2000 cc），總份量大約 近 4000 cc

（份量依提鍋容量推估，實際以老四川官網為主）

 麻辣鍋

含鴨血 x10、豆腐 x10

即使用塑膠袋外帶回家再倒入鍋內，豆腐及鴨血外觀依舊完好

總份量：湯頭+鴨血+豆腐及一包中藥包大約 6000 cc

也是有分 原湯和補充湯

（份量依提鍋容量推估，實際以老四川官網為主）

 菇蔬拚盤

金針菇、珊瑚菇、香菇

大陸妹、高麗菜、木耳

共有六種，以899元套餐來說算是豐富

 肉品、菇類、乾料

及漿類

乾料三選1

米血、年糕片、生豆皮

左邊是菇類組合的包裝

另附四包芝麻醬包

花枝漿份量非常充足

但退冰要退久一點，很難挖一顆顆下鍋煮

最上面的豬肉片及魚餃

我竟然沒丟冷凍庫，好在吃了沒事XD

 最右邊蔬菜+菇類是老四川套餐

自己再準備了玉米筍、娃娃菜、水蓮、黃豆芽及大把蔥花！

登登，煮好上桌囉

麻辣鍋是邊滾煮方便涮肉

因為不喜歡煮了又煮的湯，所以一次煮好白鍋

一來湯頭不混濁，也不會有持續滾煮產生亞硝酸鹽的問題

所以在外吃火鍋，我只喝剛開始煮好的湯，即使只放了蔬菜

剩下的湯頭更不會打包

外帶的白湯可以分2次煮

所以剩一堆湯全倒

隔餐再煮過新鮮未煮的另一半

老四川的梅花豬肉

片片札實沒有碎碎感 

 老四川的外帶套餐我覺得相當划算

好在麻辣鍋已事先分一半給阿姊了

光湯底白湯1份、麻辣湯半份，2人分2餐還是吃不完

食材都不錯吃，尤其花枝漿料多又實在

這回覺得麻辣鍋湯底沒那麼辣了

（可能我混原汁和補充混一起煮）

以前老是辣到頻灌水~~~

同時我也上網訂了老四川的盒裝湯底

到時再看看和外帶差在哪？

老四川是我目前新竹火鍋外帶好首選

過往外帶、內用N次這一鍋呢？

我一樣堅持只去外縣市消費

因為竹北店那位真的很沒禮貌！！